Les Desserts

- Biscuit sésame et miel, crème citron, chantilly safran et suprêmes d’orange

- Parfait glacé au maracudja et crumble à la noix de coco

11.00 €


10.00 €


- Bavarois au caramel coco, pralin de noix de toucas                                                 

9.00 €


- Gâteau fondant de chocolat chaud au cœur de banane flambée, crème anglaise (à commander en début de repas)

12.00 €


- Assiette de glace et sorbet, coulis de fruits, crème anglaise, tuile aux amandes
   

8.50 €



- Pannacotta chocolat créole, biscuit au gingembre 
 

8.00 €

- Assiette de fromages de chèvre local (tomme, affiné, frais aux herbes)

12.00 €


- Mousse de fromage blanc local aux fruits frais

Sphérification de jus de bisap ( oseil pays)

9.00 €