La Passion du Goût

Encadrée par Esther et Emmanuel,  propriétaires et fondateurs du Restaurant La Villa,
voici leur équipe, qui partage avec eux la même Passion du Goût.
Maître Restaurateur
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Visitez le site des restaurateurs de France

Pour visiter le site des "Restaurateurs de France "
Cliquer sur leur logo.


Emmanuel vous invite à découvrir "Restaurateurs de France" .
C'est en qualité de Maître Restaurateur
qu'il est Membre de cette association  qui regroupe les établissements gastronomiques de France.
"Restaurateurs de France" est le seul label officiel reconnu par l'État pour la restauration indépendante.
Créé par les restaurateurs eux-mêmes, il traduit la libre volonté professionnelle de faire progresser chaque établissement et, au delà, de faire reconnaître la qualité des restaurateurs les plus soucieux de leur métier.
 

Qualité des produits
Qualité de l'accueil
Expérience professionnelle reconnue
Charte qualité
Chef Euro-Toques
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Pour visiter le site "Euro-Toques France "
Cliquer sur leur logo.


Emmanuel  est aussi Membre actif de l'Association Euro - Toques France.

Cette association représente les cuisiniers européens désireux de s'engager pour la défense de la qualité et du goût des produits alimentaires, la valorisation du savoir-faire des professionnels, le développement et la promotion des échanges d'expériences, d'idées et de technologies nouvelles dans le respect de la tradition culinaire européenne

Les chefs Euro-Toques se mobilisent pour garantir aux consommateurs une alimentation saine, défendre l'Héritage Culinaire Européen et s'engagent à donner au consommateur des garanties de qualité et de sécurité :

 - utiliser des produits frais et de saison

 - transformer ces produits sur place

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Quelques créations
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MOUSSE SAFRAN EN CHAPELURE DE COCO, COULIS DE GOYAVE ET MANGUE

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BABA TRADITIONNEL AU RHUM DE GUYANE, ANANAS FRAIS ET CHANTILLY

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NOIX DE
SAINT JACQUES POELEE A L'ORANGE, CREME SAFRANEE


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TOMATE CONFITE ET FARCIE DE LOUBINE, BEURRE BLANC SAFRANE


 

La Villa en photos